因受进口奶源影响青岛原奶价格连续下滑

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今年上半年,尽管青岛本地牛奶产量与去年相比有所增加,但由于进口牛奶的突然增加,本地牛奶价格下降了。与去年相比,大农场每公斤原料奶的价格下降了1.6元,而一些零售农户的原料奶价格直接下降了50%以上。

过去几天,青岛的原料奶价格持续下跌,一些零售奶农负担不起。两天前,一名记者走访了该国第二大生奶生产地莱西市的多家奶牛场,发现与去年相比,生奶价格大幅下跌。与去年相比,大农场每公斤原料奶的价格下降了1.6元,而一些零售农户的原料奶价格直接下降了50%以上。农民们报告说,去年的高温天气导致青岛的原料奶产量下降。青岛的许多当地乳品公司从国外进口牛奶,导致当地牛奶价格持续下跌。来自市乳品协会的专家分析说,鲜奶的低价受到原料奶进口和季节性生产的影响,但这只是一个暂时现象。当热天牛奶量下降时,牛奶价格就会上涨。稳定原料奶价格的关键是解决饲料成本。

参观“每公斤原料奶价格下降1.6元”“原料奶价格正在下降,许多小农场已经承受不了,巨大的差距让一些大奶牛场出乎意料。”14日上午,青岛最大的奶牛场莱西荣鑫牛基地负责人王十一表示,自上半年以来,原料奶价格一路下跌,从去年最高的每公斤5.8元跌至4.2元。由于卫生和其他条件,零售农户和一些奶牛养殖社区的鲜奶质量不高,导致每公斤最低牛奶价格降至2.6元。

昨天早上,记者在莱西李泉黄壮家庄村的一个奶牛养殖场看到,由于高温,数千头奶牛正在享受电风扇的降温处理,空气不断向奶牛喷洒冷雾。尽管室外温度达到30℃,牛棚内的温度仍保持在28℃以下。养牛场的负责人说牛不怕冷,而是怕热。一般来说,牛奶产量会在25℃以下增加。但超过25℃,牛奶产量将缓慢下降。今年春夏之交,气温非常适合奶牛生产,是高产时期。然而,原料奶的价格一直在下降,成本在上升,这使得农场失去了很多利润空间。令许多奶牛场惊讶的是,从去年到现在,原料奶的价格一直在下降,甚至下降到成本线。

“像我们这样的个体农民一旦价格低了就不能支持它。”莱西江山镇达波村的李钟成说,他已经养了五头牛。今年原料奶的价格太低,奶牛已经卖给了农业社区。然而,莱西仍有许多像老李这样的零售农民。为了不赔钱,他们选择提前“退出市场”,把奶牛送到农场。

个体农民选择“退出市场”

“像我们这样的个体农民一旦价格低了就不能支持它。”莱西江山镇达波村的李钟成说,他已经养了五头牛。今年原料奶的价格太低,奶牛已经卖给了农业社区。然而,莱西仍有许多像老李这样的零售农民。为了不赔钱,他们选择提前“退出市场”,把奶牛送到农场。

昨天早上,记者走访了莱西和即墨的一些零售养牛户。他发现,由于今年上半年原料奶价格持续下跌,而且没有人从零售养牛户那里购买原料奶,大多数零售养牛户纷纷将奶牛送到农场,而只有一两头奶牛留在家里,等待牛奶价格上涨。

莱西一家乳品站的负责人说,零售农场主送来的原料奶现在基本上不被接受。目前,几乎所有大型乳品企业都提高了对乳源的质量要求。然而,一些小农场主生产的牛奶质量不高,所以价格太低,成本高。小农通常选择“退出市场”来放弃养牛。

李经理是莱西一家大型奶牛场的负责人,他说,从目前的原料奶价格来看,大多数零售农场主去年选择了放弃,而一些奶牛不多的农场社区只是过渡机构。一段时间后,这些农业社区也将被市场淘汰,只剩下大型农场为乳品公司提供高质量的鲜奶。这也是中国原料奶农贸市场发展的最终趋势。

专家“牛奶价格暂时下降,很快上升”“今年没有热天气

受进口原料奶和季节性原料奶产量的影响,目前原料奶价格持续下跌,这只是一个暂时现象14日下午,青岛农业大学教授、青岛乳品协会副主席田文如(Tian wenru)表示,去年的高温导致当地原料奶产量大幅下降。尽管牛奶价格迅速攀升至历史最高水平,但这也促使许多牛奶公司将购买方向转向国外。这导致了当地牛奶价格的不稳定。此外,受季节性原料奶生产的影响和牛奶公司消化能力的限制,牛奶价格下降只是一个暂时现象。一段时间后,当天气温度上升时,牛奶的量会下降,然后生牛奶的产量会下降,鲜奶的价格会自然上升。

调查

饲料改革希望降低成本

奶牛养殖成本的关键是饲料成本昨日,在莱西从事奶牛养殖多年的资深兽医王十一表示,目前国内奶牛饲料基本上是从美国进口的,价格为每吨2800元。然而,仅仅这一点就大大提高了奶牛的成本价格,而许多奶牛场使用进口饲料来保证牛奶的质量。此外,进口饲料不能储存在牧场,这增加了很多额外的成本。这些是制约中国原料奶价格和成本高的关键因素。

“接下来,奶牛养殖的成本预计会下降。当时,原料奶价格上下波动是正常的,原料奶价格肯定会回落。”拥有数十年奶牛养殖经验的王十一说,目前莱西的几家大型乳制品饮料公司正计划从西班牙和其他国家引进新的牧草。这种牧草的价格比目前美国牧草的价格低约400元,每公斤约3毛。此外,莱西还将推出“玻璃罐”全自动进口饲料储存技术。这项技术不需要人工成本。“玻璃罐”可储存10吨饲料,使用寿命可达30年,半年内可节省至少几十万元的人工成本。饲料成本也将降低约10%。成本降低后,鲜奶的质量将得到更好的保证,价格自然会下降。国内牛奶市场将稳步发展。"许多大型奶牛场都想拥有自己的牧场."莱西畜牧局相关官员表示,作为全国第二大产奶区,莱西目前至少有200多个奶牛场,日产奶量达到数千吨。拥有自己的牧场种植区,降低养殖成本也是当地奶牛养殖的发展趋势。

调查受进口牛奶来源影响的低牛奶价格

去年的高温天气导致青岛的牛奶产量急剧下降。尽管价格创下历史新高,但它影响了今年的价格。”莱西市荣信奶牛场负责人王十一表示,理论上,经过去年的高温后,青岛的牛奶供应在一到三年内仍然相对紧张,价格不会下降这么多。然而,许多农场没有想到的是,今年上半年牛奶价格开始下跌,现在已经直接跌至历史低点。王十一说,在了解了牛奶价格下跌的原因后,他发现,自去年本地牛奶短缺以来,青岛的许多牛奶公司开始从国外进口牛奶。今年上半年,尽管青岛本地牛奶产量与去年相比有所增加,但由于进口牛奶的突然增加,本地牛奶价格下降了。

“国外有许多大农场,养殖成本低。进口牛奶来源不像当地的原始牛奶来源那样昂贵,所以当地牛奶公司选择增加进口牛奶来源。”王十一表示,青岛乳品公司购买国外原料奶的原因是价格适中,质量相对较高。像德国和新西兰的原奶一样,其质量也得到了国内牛奶公司的肯定。

青岛一家乳品公司的负责人说,由于去年当地原料奶相对紧张,他们从国外购买了进口奶源,因为进口奶源不贵,而且从德国、新西兰等国进口的奶源甚至比本地的还要低。因此,在上半年,