走进珠海校园 感受“明厨亮灶”

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珠海共和幼儿园从细节上杜绝食品安全隐患(孟志良/照片)

人民网珠海10月31日(孟志良)校园食品安全关系到每一位师生的健康。在珠海,当地学校都实现了“明亮的厨房和明亮的厨房”,为学生提供了安全舒适的就餐环境。

为进一步解决学校食品安全和食品安全主体责任不落实的问题,珠海市制定了《珠海市教育局关于开展整治食品安全问题联合行动专项整治工作方案》,从学校食品安全主体(负责人)责任制、食品安全管理制度和标准化备案工作、食品安全宣传教育三个方面加强制度建设和实施,形成“后导向、系统导向”的风险防控机制

珠海共和幼儿园从细节上杜绝食品安全隐患(孟志良/照片)

为防患于未然,珠海完成了学校领导随餐制度建设,确保学校领导和学生每餐一起用餐。 同时,有条件的学校已经意识到学生家长可以进入食堂与学生一起用餐,让家长参与管理,防止食品安全问题的发生。 此外,珠海市教育局微信及所有学校和班级团体的官员和学生定期发布学校食品安全工作信息,接受社会监督。

在校园食品安全管理方面,珠海市加大了对学校食堂建设的投入。 据报道,珠海市有663家特许学校食堂(含托儿所、幼儿园),数量分类均达到乙级以上,其中甲级245家,占36.95%,实现了“亮厨房亮灶” 同时,珠海实行“零租赁”政策,免除食堂服务单位的管理费。 学校严格审批和管理食堂食品价格和食堂商品价格,不得以任何形式从食堂和食堂获利。它能真正造福学生,保证食品质量不会下降,价格不会随着食品原料价格的上涨而上涨,从而维护食品安全和师生的质量。

(编辑:实习生(王静宁),何苗)