简单的几道家常小炒菜,解馋又开胃,来一碗米饭连汤汁不剩

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西红柿烧茄子

配料:茄子,番茄,葱花,生姜,糖,蚝油,酱油

做法:

将红柿子洗净并去皮并切成薄片。将油倒入锅中,油温为50%,将其放入茄子中,煎至软,然后取出油。炒一分钟左右。最后加入蚝油,均匀翻炒,即可平底锅。

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莲花白油炸香肠

生产

净盆栽猪油和煮熟的植物油很热,

投入盐渍香肠,炒至干,

将干辣椒切片,胡椒,生姜和大蒜切片调味,然后倒入莲花白,

煮少许水,加入盐和味精,翻炒至咸味和水分干燥,

将锅放入热沙锅中即可食用。

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大蒜豆芽炒大蒜豆腐

配料:青蒜,油豆腐,青椒,红辣椒,生姜,植物油,盐,鸡精,酱油

做法:

将大蒜洗净切成块和姜。

2,火锅冷油,下姜,胡椒翻炒,油豆腐,下蒜头炒,约两分钟。

3,加入盐,酱油均匀翻炒,加入大蒜叶,加入鸡精,均匀翻炒

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红烧羊肉萝卜

配料:羊肉500G;白萝卜;洋葱半根;生姜3-4片;大蒜3-4瓣;香叶;八角形;胡椒;孜然;酱油;酱油;两个欧芹; p>

实践

1.切羊肉洗净;

2,白萝卜切;

3,将水放入锅中,加入少许胡椒粉和生姜,料酒;

4,把羊肉和水备用

5,炒锅加热,加油,加葱姜和大蒜及各种香料和炒;

6.倒入羊肉,翻炒1分钟;

7,加入料酒翻炒,加酱油和酱油,均匀翻炒;

8,冲入没有羊肉的热开水,火煮沸后,转为中火炖;

9.盖上盖子,煮1小时。在此期间,要注意翻转几次,以防止锅底被烧掉。加入萝卜块,继续炖半小时。如果汤仍然很多,你可以打开火,这样汤可以更快地干燥。

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西红柿烧茄子

配料:茄子,番茄,葱花,生姜,糖,蚝油,酱油

做法:

将红柿子洗净并去皮并切成薄片。将油倒入锅中,油温为50%,将其放入茄子中,煎至软,然后取出油。炒一分钟左右。最后加入蚝油,均匀翻炒,即可平底锅。

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莲花白油炸香肠

生产

净盆栽猪油和煮熟的植物油很热,

投入盐渍香肠,炒至干,

将干辣椒切片,胡椒,生姜和大蒜切片调味,然后倒入莲花白,

煮少许水,加入盐和味精,翻炒至咸味和水分干燥,

将锅放入热沙锅中即可食用。

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大蒜豆芽炒大蒜豆腐

配料:青蒜,油豆腐,青椒,红辣椒,生姜,植物油,盐,鸡精,酱油

做法:

将大蒜洗净切成块和姜。

2,火锅冷油,下姜,胡椒翻炒,油豆腐,下蒜头炒,约两分钟。

3,加入盐,酱油均匀翻炒,加入大蒜叶,加入鸡精,均匀翻炒

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红烧羊肉萝卜

配料:羊肉500G;白萝卜;洋葱半根;生姜3-4片;大蒜3-4瓣;香叶;八角形;胡椒;孜然;酱油;酱油;两个欧芹; p>

实践

1.切羊肉洗净;

2,白萝卜切;

3,将水放入锅中,加入少许胡椒粉和生姜,料酒;

4,把羊肉和水备用

5,炒锅加热,加油,加葱姜和大蒜及各种香料和炒;

6.倒入羊肉,翻炒1分钟;

7,加入料酒翻炒,加酱油和酱油,均匀翻炒;

8,冲入没有羊肉的热开水,火煮沸后,转为中火炖;

9.盖上盖子,煮1小时。在此期间,要注意翻转几次,以防止锅底被烧掉。加入萝卜块,继续炖半小时。如果汤仍然很多,你可以打开火,这样汤可以更快地干燥。